Origine del piroscafo

A proposito dell'origine degli gnocchi al vapore in Cina, c'è una leggenda interessante. "Durante il periodo dell'imperatore Gaozu della dinastia Han, il generale Han Xin usava bambù e legno per fabbricare utensili da cucina durante la sua marcia. Usava il vapore per cuocere il cibo per evitare l'esposizione del fumo di cottura al campo militare. Cucinare cibo secco è anche più facile da conservare. Questa è l'origine dei piroscafi di bambù. In effetti, ci sono prove archeologiche autentiche che dimostrano che già nei tempi antichi le persone usavano il bambù per realizzare vari utensili e il metodo di cottura al vapore era stato registrato già durante la dinastia Zhou. Gli antichi "piroscafi" erano realizzati in ceramica e bronzo, mentre gli antichi murales della cucina nella tomba della dinastia Han orientale al n. 1 di Dahuting, contea di Mixian, provincia di Henan, sono la prima prova dell'origine dei piroscafi moderni, quasi 2000 anni fa.